药食同源------枸杞子

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来源｜亿派森官方旗舰店（ID：KEYPASSION）

作者｜延延

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自古以来就有"药食同源""寓医于食"之说,它是指:有些中草药既是药物,又可作为食物的原料,将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,既具有营养价值,又具有防病治病,保健强身,延年益寿的功效.随着对中药学研究不断的深入,药食同源--药膳学也在逐步地发展和完善.

枸杞子是比较常见的中药材，也是现代人养生很喜欢吃的一种滋补品，对人体健康有诸多好处。只不过真正了解枸杞的功效和用法的人并不是很多，大多数人吃的时候都比较盲目，今天我们就在这里为大家详细介绍一下枸杞子的及食用方法。

1、直接嚼着吃
　　枸杞子比较常见的一种食用方法就是直接嚼着吃，直接用嘴嚼枸杞子，可以更好的吸收它所含有的营养成分，让它的保健效果发挥的更好。只不过嚼服枸杞子的时候一定要适量，一般来说，一天吃20颗左右就行，否则容易滋补过度。

 

 

2、泡水喝
　　枸杞子泡水喝是比较简单的一种食用方法，不过这样不能让它的有效成分完全析出，最好是喝完了水之后把枸杞子也吃掉。

 

3、泡酒喝
　　将枸杞子加入酒里泡成药酒，这也是常见的食用方法，喝枸杞子泡的酒能够强身健体，舒筋活络，比泡水喝的效果要好。

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